La Rotonde

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La Rotonde, nichée au sein de l’emblématique Hôtel Le Negresco à Nice, est bien plus qu’une simple brasserie : c’est un véritable symbole de la gastronomie méditerranéenne sur la Côte d’Azur. Située sur la célèbre Promenade des Anglais, elle bénéficie d’un emplacement prestigieux offrant une vue imprenable sur la mer Méditerranée et un cadre raffiné, mêlant élégance historique et modernité chaleureuse.

La cuisine de La Rotonde est orchestrée par la cheffe étoilée Virginie Basselot, qui met un point d’honneur à valoriser les produits locaux et de saison. Chaque plat est préparé avec soin, alliant saveurs traditionnelles et touches contemporaines pour offrir une expérience culinaire authentique et inventive. Le menu propose un large éventail de spécialités méditerranéennes, adaptées aussi bien pour un déjeuner décontracté que pour un dîner plus sophistiqué.

L’ambiance du restaurant se veut conviviale et lumineuse, avec une décoration soignée qui évoque le charme intemporel de la Belle Époque, tout en offrant un confort moderne. La Rotonde est ainsi un lieu idéal pour les amateurs de bonne cuisine, qu’ils soient locaux ou visiteurs, souhaitant profiter d’un moment de détente et de gourmandise dans un cadre d’exception.

Ouvert tous les jours de l’année, La Rotonde offre une flexibilité d’horaires avec des services de petit-déjeuner, déjeuner et dîner, répondant aux attentes d’une clientèle variée. Que ce soit pour un repas d’affaires, une sortie en famille ou une soirée romantique, ce restaurant incarne l’art de vivre à la niçoise avec élégance et simplicité.

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