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Le Chistera est un restaurant emblématique de Bayonne, niché au 42 rue Port Neuf, sous les arcades entre la mairie et la cathédrale. Cet établissement met à l’honneur la cuisine basque traditionnelle avec des recettes authentiques préparées à partir de produits frais et locaux. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu prisé aussi bien des habitants que des visiteurs souhaitant s’immerger dans la culture gastronomique du Pays Basque. Ouvert du mardi au dimanche midi et les soirs du jeudi au samedi, Le Chistera offre un cadre parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille, entre amis ou en couple. Que ce soit pour déguster un plat typique ou simplement profiter de l’atmosphère bayonnaise, Le Chistera est une adresse incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine.
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